2，麻辣香菇怎么做好吃吗干香菇杆500克辅料辣椒粉50克、花椒粒10克、生芝麻30克、精盐1勺、味精1勺、菜籽油750毫升麻辣香菇丝步骤1做麻辣香菇丝，我选择用干香菇杆。如果喜欢偏干口味的，等油温低后尝尝，再根据自己口味开火炸一会步骤9关火后，添加味精一勺，撒上生白芝麻用锅铲拌均匀就好步骤10等油温冷后，放入密封瓶子里慢慢食用，做一次，可以吃好久了