1.麻婆豆腐；豆腐的历史悠久，有传说称汉代的淮南王刘安因母亲病中不能食用整豆，命令下人将其研磨成粉，熬成豆乳，加入盐后凝固成豆腐。刘安的母亲尝后大喜，豆腐便由此流传开来。2.冰棍；冰棍的发明者竟是一个孩子。据说孩子将果味苏打粉冲开后，用小木棒搅拌，忘记放在室外而结冰。孩子偶然尝试后发现美味，冰棍就这样意外地诞生了。3.驴打滚；驴打滚这一传统美食据说起源于清朝的皇宫。一位老师傅教徒弟制作豆沙糕，徒弟不慎将豆糕掉入黄豆粉中，太后品尝后觉得好吃，驴打滚便由此得名。4.冰糖；冰糖据传是在清朝时被发明的。一个制糖作坊的工人将糖水倒入装猪油的罐中，忘记此事，待发现时糖水已结晶，晶莹剔透且甜度更高，冰糖便这样意外地产生了。