江西卫生职业学院招中专生。根据全国高等学校信息可知：江西卫生职业学院招中专生。而且江西卫生职业学院是大专，大专：即大学专科学校，属于高等教育，毕业后学历是大专，主要招收高中生，也招中职生（包含中职、中专、中技、职高等）。