分别。这是因为“离别”带有一种为悲伤和长时间分离的意味，而幼儿园毕业不是一种永久的离别，学生们还会继续升入其他学校继续学习，因此，“分别”更合适地描述了幼儿园毕业时学生们离开幼儿园、分开去不同的学校的情况，同时，“分别”也可以传达出学生们在幼儿园期间的友谊和相处的美好时光，而不仅仅是一种离别的感觉。