3%。通过查询中国食品网官网可知，稻米油是指稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂，含铜量为3%。稻米油分为米糠油和米珍油两类，其中从米糠中提取的油脂为米糠油，从米珍中提取的油脂为米珍油。稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量较高。