1-3周。在符合要求签订定金协议的前提下，交了定金在1-3周内可退回，所以紫燕百味鸡开店定金1-3周可以退回。定金是指当事人为保证债务的履行，约定由当事人先支付给对方一定金额的货币作为的担保。