浸泡15分钟。制作枇杷贝母冰糖水，准备枇杷20颗，冰糖适量，枇杷需要剥皮水里泡着防氧化，为了保持良好的口感，将枇杷贝母冰糖分别放入水里泡15分钟最佳，浸泡15分钟后会增加枇杷贝母冰糖水的口感细腻度和粘稠度。