多。清水鱼是鲤形目鲤科鲫属的硬骨鱼类，常见于江河、湖泊中，体形长、侧扁，背部灰黑色，腹部白色，肉味鲜美，有丰富的营养价值，可以增强人体免疫力、益于脑部发育、提高免疫力。