1、首先成本：假设每斤菜的成本为10元，那么1000斤的成本将为10元每斤乘1000斤等于10000元。2、其次销售价格：假设每斤菜的销售价格为15元，那么1000斤的销售额将为15元每斤乘1000斤等于15000元。3、然后利润：利润等于销售额减去成本，即15000元减10000元等于5000元，所以在这个简单的例子中，1000斤菜的利润为5000元。