胰腺。根据百度百科查询，也被称为猪胰脏、猪横利等，是猪身体中的一种器官，质地类似于脂肪，但颜色较灰暗。猪连襟含有蛋白质、脂肪、钠、镁等营养成分，具有益脾胃、帮助消化的功效，对于消化不良、脾胃虚弱、消渴、腹泻、食欲减退等病症有一定的协助治疗作用。