在文中，“目不暇接”形容的是菊花的千姿百态，形态各异，非常美丽，以至于让人看不过来，是小学课文《秋天的菊园》中描述的，在这篇课文中，作者用“目不暇接”这个词语来形容他看到的菊花数量之多、样式之丰富，以至于让人看不过来，形象地表达了他对菊花美丽姿态的惊叹之情。