确定福瑞起始价或底价。“福瑞设定拍卖”的意思是在拍卖福瑞过程中确定福瑞的起始价或底价，拍卖是一种以竞价方式出售物品的方式，设定拍卖就是为了确保拍卖物品能够以一个合理的起始价开始竞价。