不能。根据搜索有来医生网显示，酸奶没喝完，若是打开的情况直接放在冰箱中保存至第二天，由于冰箱中存放有其他物品，其会出现串味的情况，会影响酸奶的口感，并且其中还会滋生耐低温的病菌。