可以。黄芪、红枣、枸杞、山药和冬瓜都是非常健康的食材，搭配肉类一起炖煮是可以的。制作时候在选购肉类选择瘦肉，避免过多的脂肪摄入，在炖煮时，使用慢火，使菜肴更加入味，黄芪具有一定的药用价值，但也有一定的食用，不要过量食用。