会出现过敏或食物中毒等反应，会在数小时内出现。原因是虾虎等海鲜中含有的蛋白质，这些蛋白质会引发人体免疫系统的反应，导致过敏反应，过敏反应的症状包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、喉咙肿胀等，严重的情况甚至导致休克或死亡。