1、消耗大于摄入。虽然肘子含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，但是其热量较高，长期大量食用，导致热量摄入过多，从而加重身体肥胖，影响减肥的效果。2、吃的少而且搭配其他食物。在减肥期间吃肘子肉，但应少量吃，不宜多吃，而且要注意其他食物的搭配。3、烹饪方式。肘子肉吃起来比较油腻，经常食用会增加肠胃的负担，还会影响减肥的效果。