一个。根据游侠网查询显示，在《逆水寒》游戏中，情缘是指与其他玩家结成伴侣的一种游戏机制，指名一对一的情缘关系，所以《逆水寒》游戏中只能结一个情缘。《逆水寒》是由杭州网易雷火科技有限公司开发的一款武侠题材网络游戏，属于大型多人在线角色扮演游戏。