1、层析：利用蛋白质在固定相与流动相之间不同的分配比例，达到分离目的的技术。2、盐析：在蛋白质溶液中加入大量中性盐，以破坏蛋白质的胶体性质，使蛋白质从溶液中沉淀析出。3、透析：利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。4、离心：用来分离纯化蛋白质也可以用作测定蛋白质的分子量。