取决于酒的度数和存放条件。高度酒（50度左右）可以经过较长时间的存放而品质逐渐提升，而低度酒（30~40度）经过长时间的存放，其酯类会分解，酸类会增加，导致酒水质量下降。酒的度数较高，保质期就较长，可以达到12个月至36个月，但这也与存放条件有关。存放环境适宜，封缸酒可以保存更长时间。需要注意的是，对于普通白酒，是没有保质期的。对于封缸酒的保质期问题，需要根据具体情况具体分析。想要了解更多关于封缸酒保质期的信息，咨询专业的酿酒师或品酒师。