用户不能，能。根据微信官方的公告可以，微信的聊天记录只保存在用户的手机上，并且这些数据是加密的，如果用户主动将这些聊天记录删除了，那么用户是无法再查到的。但这些聊天记录会保存在腾讯内部的系统中，调查事情，可以通过腾讯内部系统程序查到用户的聊天记录。