1、金鱼的肉质更加鲜美，口感细腻，营养价值也更高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，而月亮鱼的肉质虽然也为鲜美，但营养成分相对少，口感和营养价值也不如金鱼。2、金鱼的市场需求量更大，供应量少，价格更高，而月亮鱼也受到消费者的喜爱，市场需求量相对小，供应量也大，价格低。