1、莼菜：又名马蹄菜，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长，不仅养眼，而且耐嚼入味，令人口舌生津。2、树花：一种生长于老栎树枝干上的地衣植物，因其形状像一朵朵盛开的花而且得名。味清凉而干香耐嚼。