可以。光电专业主要学习光学、机械学、电子学及计算机科学基础理论及专业知识，是工科专业，石油工程也属于工科专业；光电专业可以报考石油工程专业的研究生，属于跨专业考研。跨专业考研就是在所学专业之外，选择与所学专业有关或是无关的非本专业课程，作为研究或是考研目标，进行的研究生考试复习，进行研究生考试的活动。