1-1.5MM。在凉皮里面放点碎花生是比较常见的一种搭配方式，吃起来口感也比较好，碎花生的颗粒大小在1-1.5MM之间，太小的反而不好吃。凉皮是夏季经常吃的一种食物，里面的配菜比较丰富。