正午时刻。根据国际惯例和习惯，中午被定义为一天中的正午时刻，即上午与下午之间的时间点。具体而言，中午被定义为12：00PM（午夜的12点）或12：00PM（中午的12点）。这是将一天按照常见的24小时制划分为上午和下午的标准时间刻度。