1、保荔枝酒的卫生状况：使用洁净的容器泡荔枝，以避免污染和感染风险。2、荔枝的品质：选择新鲜、完整、未受损的荔枝作为泡荔枝酒的原材料，以保证泡出的口感和风味。3、泡荔枝的时间：建议在荔枝酒过滤出来后不要太长时间才泡荔枝，以免影响荔枝酒口感和酒精度数。