好吃。东北姥姥冷面是东北地区特色小吃，非常好吃，吃过后耐人寻味，流连忘返，入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，令人食欲大增，东北姥姥冷面是朝鲜族的传统食品，也称为股细和凉淘。它由平壤冷面和首尔冷面组成，是用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再伴以牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油、香菜等佐料，加入牛肉汤即成。