不必须。因为交房剪裁时用新剪刀只是更具仪式感，但也可以使用旧剪刀，所以交房剪裁不必须用新剪刀。交房指的依据商品房买卖合同的约定，开发商在合同约定的交房期限内将符合约定交付条件的住宅交付于买受人的行为。