泸州老窖以大曲浓香型白酒而闻名，其独特的酿造工艺和口感受到广大消费者的喜爱。泸州老窖酒庄3号的口感、香气和酿造工艺等方面都有一定的水平，属于中高档次的白酒。总的来说，泸州老窖酒庄3号属于中高档次的白酒，具有一定的收藏和品尝价值。