可以。豆腐晒臭汁在烹饪的过程中是非常好的一个食材，可以根据个人的爱好进行稀释使用。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。