1、准备拌料：植物油、辣油、湿腌菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜适量。2、桔子皮用水浸泡掉苦味后剁碎、湿腌菜与姜、蒜剁碎、下油锅炒熟备用。3、把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热)。4、粉条捞出来放在铝锅里放上拌料，搅拌均匀、洒上葱花即可。