1、冷冻室的工作温度为-18℃到-20℃左右，保持食物、食材的新鲜度和保存时间，常用于储存熟食、冷冻食品、肉类、蔬菜等。2、冷藏室通常的工作温度为2℃到8℃左右，常用于储存蛋奶、面包糕点、水果、蔬菜、调味品等餐桌食物或短期食品，帮助保持它们新鲜和可食用状态。