碱石灰是一种混合物，没有特定的化学式，它的主要成分包括氧化钙（CaO）、氢氧化钠（NaOH）和氢氧化钾（KOH），以及水（H2O）。碱石灰的成分大致按以下比例：大约75%的氧化钙、大约3%的氢氧化钠、大约1%的氢氧化钾，以及大约20%的水。碱石灰通常用作干燥剂，能够吸收气体中的水分，同时也用于去除某些酸性气体。主要作为干燥剂（其中氧化钙起到干燥作用），可用来干燥中性气体比如氧气，也可用于干燥碱性气体氨气。同时也可以用来吸收酸性气体，如二氧化碳、二氧化硫。