您想要问的是炸了虾的油再炸山药粉条可不可以吗？可以。炸过虾的油再炸山药粉条可以给粉条增加虾的香味。在炸虾和山药粉条之前分别沥干水分，可以更好地保持炸出食物的酥脆口感。