翘嘴鲌。拨撅的学名叫做翘嘴红鲌，简称为翘嘴鲌，翘嘴鲌个体大生长极快，最大个体可达10公斤，江河，湖泊中天然产量不少，翘嘴鲌生活于水体的上，中层，野生鲌鱼以肉食食性为主，生性凶猛，尤其是摄食时极为霸道和凶猛。