《鹿角和鹿腿》是部编版三年级下册语文中的一篇课文。《鹿角和鹿腿》被选入三年级的语文课本，是因为这篇课文具有丰富的教育意义和文学价值，通过讲述一只鹿在丛林中遇到危险，最终依靠自己平时不被看好的腿逃脱的故事，向学生们传达了深刻的道理。《伊索寓言》是古希腊著名的寓言故事集，相传为伊索所著，但实际上是由古希腊时期多位作者共同创作的结晶，这部作品以其丰富的内容和深刻的寓意而闻名于世，成为了世界文学宝库中的瑰宝。