先敲碎再蒸。波士顿龙虾虾钳的需要先用刀背砸烂，水开后放入蒸锅，蒸10分钟即可。波士顿龙虾（学名：Homarusamericanus），种名“美洲海螯虾”，海螯虾科螯龙虾属动物。该物种是最大的龙虾种类。