不违法。制作动物标本是一种常见的业余爱好和商业行为，除国家重点保护的野生动物不得以何形式的猎杀、捕捉、贩卖、交易和利用外，企鹅标本是不犯法的。标本是动物、植物、矿物等实物，经过各种处理，令之可以长久保存，并尽量保持原貌，藉以提供作为展览、示范、教育、鉴定、考证及其它各种研究之用。