1、植物形态不同：瓷玫瑰是一种灌木，高度一般在1-2米之间，叶子呈椭圆形，花朵为白色或粉色；香姜花是一种多年生草本植物，高度一般在0.5-1米之间，叶子呈长条形，花朵为黄色或橙色。2、花期：瓷玫瑰的花期一般在春季，花期较短；香姜花的花期一般在夏季，花期较长。3、用途：瓷玫瑰的花瓣可以用于制作茶叶、香料等；香姜花的花瓣可以用于制作花茶、香料。