上海加装电梯不能装全透明门窗。门窗材质应该符合国家相关标准和规定，具有一定的防火、防盗、防爆等性能，而且要具有一定的隐私性，不能直接暴露电梯内部的情况，以保护乘客的隐私，所以不能。