游隼会吐出食物主要是因为其消化系统的结构特殊，分为肠胃部分和鹰嘴下的喉咙部分，这部分称为“反刍胃”。游隼将食物吞下后，反刍胃中的物质与食物混合，再将没有用的食物吐出，以此提高食物的利用率。