1、首先发餐巾纸时，每个桌子上的餐巾纸不要发的太多，根据客人的多少，每次可以发2一3张。2、其次发餐巾纸时，可以按客人多少来发，按照上述的发餐巾纸的方法，就肯定能给饭店节约餐巾纸。