百花尊牡丹的意思是牡丹乃花中之王，同时也是精神的象征，意味着民族的团结和国家的兴旺。牡丹做为我国的国花当之无愧，唐代刘禹锡曾赞美“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。可见牡丹在唐朝人心目中的地位。据史料记载，在清朝末年，牡丹就拥有了较高的地位，被称之为中国的国花。