根据豆果美食资料显示，空气炸锅烤大虾的做法。步骤1：大虾洗净去虾线、剪虾须，放入大碗中(建议开背，更入味)。步骤2：放入生抽、料酒、黑胡椒碎、姜片腌制30分钟，放适量盐。步骤3：空气炸锅180度预热5分钟。虾平铺放入，表面撒上蒜泥和黑胡椒碎，180度烤10分钟。