题目：正确反映资本家对工人的剥削程度的是？A．剩余价值的多少；B．利润量的多少；C．剩余价值率的高低；D．工人劳动时间的长短。答案是C。[解析]：剩余价值率是剩余价值和可变资本的比率，正确地反映了资本家对雇佣工人的剥削程度。本题的正确答案是选项C。