胰岛素高应吃含糖分少、热量低的水果，比如柚子、橙子、柠檬、菠萝、樱桃、桃子、苹果、雪梨等，血糖指数低，食后不会明显升高血糖，还能补充各种维生素、矿物质及各种营养，同时还可以预防便秘。柚子是一种低糖水果，含有丰富的维生素和纤维素，有助于降低血糖水平。