广西的酒饼以桂林的糯米酒饼最为著名。桂林的糯米酒饼以糯米为主要原料，经过独特的发酵工艺制成，口感醇厚，香气浓郁。酒饼在桂林有着悠久的历史，是当地人民喜爱的传统小吃之一。