享云付是一种聚合支付平台，本身不涉及代理收割的问题。运营模式是提供支付服务，帮助商家和消费者进行交易，从中收取一定的手续费。在享云付的运营模式下，上级代理不会收割下级代理和商家的收益。享云付的收益主要来自于商家支付的手续费，不是来自于代理之间的分成。