1、生菜球是一种球形的生菜，比普通生菜更大，叶子紧凑，呈球状。普通生菜则呈扁平状，叶子较为松散。2、生菜球的口感通常更加脆嫩，叶子紧凑，水分含量高。而普通生菜口感相对较软，叶子松散，水分含量相对较低。