水飞蓟宾猫可以吃。因为水飞蓟宾是一种生物活性很强的从植物奶蓟草提取的活性成分,称为水飞蓟素，多用于治疗猫科动物类的肝脏疾病，所以水飞蓟宾猫可以吃。